Jamón Curado Bodega
1,200.00€Pieza Entera Marca Sierra Mágina
Composición:
Jamón de Cerdo, Sal, Dextrosa, Conservadores (E-250, E-252), Antioxidantes (E-331, E-31G).
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Jamón de Bellota 100 % Ibérico
10.00€Jamón de Bellota 100 % Ibérico
Jamón de bellota 100 % ibérico elaborado de forma tradicional, con curación natural, sabor delicado y aroma intenso. Textura homogénea y grasa infiltrada característica de la máxima calidad ibérica.
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Jamón de Bellota Ibérico 75 % Raza Ibérica
10.00€Jamón de Bellota Ibérico 75 % Raza Ibérica
Jamón de Bellota Ibérico 75 % raza ibérica, elaborado de forma tradicional mediante salazón y larga curación. Destaca por su aroma intenso, sabor delicado y grasa infiltrada que aporta una textura jugosa y elegante. Ideal para consumo en pieza, deshuesado o loncheado, tanto a cuchillo como a máquina. -
Jamón Selección Topping 500G
10.00€Jamón Selección Topping 500g GAS
Jamón curado de cerdo, loncheado y envasado en atmósfera protectora. De sabor equilibrado y textura jugosa, listo para consumir.
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Lagarto Ibérico
10.00€Lagarto Ibérico Fresco
Corte alargado y jugoso del cerdo ibérico, situado entre el lomo y el espinazo. De sabor intenso y carne tierna, ideal para la plancha o la brasa. -
Lomito de Bellota Ibérico
10.00€Lomito de Bellota Ibérico 50 % Raza Ibérica
Pieza selecta del cabecero del lomo ibérico, adobada y curada lentamente. Carne jugosa, ligeramente fibrosa y de sabor intenso.
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Loncheado Jamón Serrano 7H – 100gr
1,200.00€Jamón de cerdo sometido a un tratamiento de salazón, desecación y
maduración; mediante los cuales adquiere las características organolépticas
propias y una buena conservación y que posteriormente ha sido deshuesado y
loncheado.PRODUCTO LISTO PARA EL CONSUMO
Color púrpura rosado de aspecto brillante y grasa parcialmente infiltrada. Sabor
delicado y poco salado, de aroma agradable y textura homogénea, poco fibrosa
sin pastosidad ni reblandecimiento.Composición:
Jamón de cerdo, sal y conservadores (E-250, E-252)
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Mantito Ibérico
10.00€Mantito Ibérico Fresco
Corte procedente de la parte superior de la panceta del cerdo ibérico. De carne jugosa y delicada, ideal para preparar a la plancha, brasa o guisos. -
Mogote Cabecero Ibérico
10.00€Mogote – Cabecero Ibérico Fresco
Corte jugoso del cerdo ibérico procedente de la parte superior del cuello y trapecios. De sabor intenso y carne tierna, perfecto para brasa o guisos. -
Paleta Ahumada Sin Hueso
10.00€Paleta Ahumada sin Hueso 7 Hermanos
Paleta de cerdo asada y ahumada con humo natural de haya. Categoría extra, jugosa y lista para consumir.
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Paleta de Bellota Ibérica 75 % Raza Ibérica
10.00€Paleta de Bellota Ibérica 75 % Raza Ibérica
Paleta ibérica de bellota curada de forma tradicional, con sabor delicado, aroma intenso y textura homogénea. Elaborada a partir de cerdos 75 % raza ibérica y sometida a un proceso natural de salazón y curación.
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PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA
1,200.00€Extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta el húmero radial, con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.
Composición:
Paleta de cerdo, sal, azúcares, conservadores (E-252 y E-250), y antioxidante (E-316).
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Pavo con Olivas
10.00€Pavo con Olivas 7 Hermanos
Fiambre cocido de pavo y cerdo con aceitunas y pimiento. Textura jugosa y sabor suave, ideal para tapas, ensaladas y bocadillos. -
Pavo Serrano
10.00€Pavo Serrano 7 Hermanos
Fiambre de pavo y cerdo con jamón curado y pistachos. De sabor suave, textura jugosa y listo para consumir, ideal para bocadillos y tablas frías.
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Pechuga de Pavo
10.00€Pechuga de Pavo 7 Hermanos
Producto elaborado con pechuga de pavo pasteurizada. De sabor suave y textura jugosa, listo para consumir en frío o como base de recetas ligeras. -
Pechuga De Pavo Sierra Mágina
10.00€Pechuga de Pavo Sierra Mágina
Pechuga de pavo cocida, de sabor suave y textura jugosa. Producto bajo en grasa y listo para consumir, ideal para bocadillos, ensaladas y platos fríos.